※本記事はプロモーションを含みます。
こんにちは！朝晩すっかり肌寒くなって、秋の味覚がおいしい季節になりましたね🍂
以前ブログで「カルディの甘栗で作る甘栗パン🍞」をご紹介したとき、最後に「次は栗ご飯にも挑戦したい！」と書いていたのを覚えてくださっている方はいるでしょうか…？🤭
今回、甘栗ではないのですが…先日、ついに本物の生栗を使って栗ご飯を作りました🌰✨
ただ…結論から言うと、皮むきが想像の100倍大変でした（笑） 今回は、そんな栗ご飯づくりのリアルな奮闘記をお届けします💪
きっかけはコストコでの“栗との出会い”🛒
週末、家族でいつものようにコストコへ行ったときのこと。
青果コーナーを歩いていたら、主人が「あ、栗あるよ！」と立ち止まりまし👀 見てみると、ずっしりした袋に大粒の栗がたっぷり🌰
子どもたちは栗が大好きなので、長女は袋を見るなり「くりー！これ買って〜！」と大はしゃぎ😂 3歳の長男もつられて「くり！くり！」と連呼。
「量多いけど…まあ栗ご飯にすればすぐなくなるよね！」
この時の私は、まだ何もわかっていませんでした…😇
想像以上だった…栗の皮むきとの戦い😱
さっそく次の日、子どもたちがお昼寝している間に皮むきスタート！
ネットで調べた方法で、まずは栗を熱湯に浸けて皮をやわらかくしておきます♨️ ここまでは順調。
…問題はここから。
鬼皮（外側の硬い皮）に包丁を入れて、ペリペリ…と思いきや、全然むけない💦 しかも鬼皮をむいても、その下には渋皮が待っているんです😭
ひとつむくのに数分かかり、気づけば指先は真っ赤…。10個むいたところで時計を見たら、すでに1時間経っていました⏰
しかも包丁が滑るたびにヒヤッとして、「これ、子どもが近くにいたら絶対ムリだ…」と心が折れました💔
助っ人①：栗むきハサミを購入✂️
その日の夜、「もう道具に頼るしかない！」とネットで調べて、栗むきハサミを購入しました。
ハサミのような形で、刃を栗の底に当てて握ると、鬼皮と渋皮を一緒にむけるという優れもの✨
使ってみた感想はこちら👇
✅ 包丁より圧倒的に安全で、手が滑るヒヤッと感がない
✅ 握るだけなので力が弱くてもOK
最初の2〜3個はコツがつかめず、ちょっと身まで削ってしまいましたが、角度がわかってからは楽しくなるほどサクサクむけました🙌🏻 包丁であんなに苦労していたのがウソみたいです！
助っ人②：100均の栗ピーラーも試してみた🛍️
ハサミが届くまで待ちきれず、近所の100均でも栗ピーラーを見つけて買ってみました（笑）
ピーラーのように渋皮をこそげ取るタイプで、気になる使い心地は…
🌰 渋皮むきにはけっこう使える！
🌰 ただ、鬼皮をむくのはちょっと大変
🌰 お値段以上で、気軽に試せるのはうれしい
我が家では最終的に、ハサミで鬼皮をむいて、残った渋皮をピーラーで仕上げるという二刀流に落ち着きました💪 主人と分担して作業したら、残りの栗もあっという間に終わりました✨
「1年に何回も使わないし…」という方は100均から、「たくさんむくなら絶対ラクしたい！」という方は栗むきハサミがおすすめです😊
楽天で栗むきハサミ・栗ピーラーを見てみるいよいよ炊飯！我が家の栗ご飯レシピ🍚
苦労してむいた栗は、ちょっと大きめのものは半分にカット✂️
＜材料＞
- お米 3合
- 生栗（皮をむいたもの） お好みで
- 白だし 大さじ3
- 塩 小さじ1
＜作り方＞
- お米を研いで、白だしと塩を入れる
- 水を3合の線まで入れ、軽く混ぜる
- 栗をのせて、普通に炊飯スタート🔥
これだけです！ 炊飯中からキッチンにほんのり甘い香りが広がって、子どもたちが「いいにおい〜！」と炊飯器の前に集合していました😂
子どもたちの反応は…？😆
炊き上がった栗ご飯をよそうと、長女は「栗いっぱい入ってるところちょうだい！」とリクエスト🌰 ひと口食べて「ママ、栗甘いね〜！おいしい！」と満面の笑み😍
長男は栗だけ先に全部食べてしまい、「くり、もっと！」とおかわり要求（笑） 次男には栗を小さくつぶしてあげたら、手づかみでモグモグ食べてくれました👶✨
※小さい子には、喉に詰まらないよう栗を細かくしてあげてくださいね🙏
あんなに大変だった皮むきも、この笑顔を見たら全部報われた気がします😭💕
主人も「来年もまたやろうね」と言ってくれました。…次は皮むき器があるから大丈夫👍🏻
まとめ：栗ご飯は大変だけど、秋の最高のごちそう🌰
今回のポイントをまとめると👇
🍁 コストコの栗は大粒で量もたっぷり
🍁 皮むきは想像以上に大変！便利グッズの準備がおすすめ
🍁 炊き込みは白だしと塩だけでシンプルにおいしい
「栗ご飯って手間がかかりそう…」と思っているママさん、正直その通りです（笑） でも、子どもたちが喜んでくれる秋の味は格別でした✨
残った栗は、また甘栗パンにアレンジしようかなと計画中です🍞 作ったらブログで報告しますね！
みなさんのおうちの「栗の皮むきのコツ」や「おすすめ栗レシピ」があったら、ぜひコメントで教えてください💕
最後まで読んでいただき、ありがとうございました✨
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